CAS Nr.: 5743-47-5;
Molekulare Formel: C6H10CaO6· 5H2O;
Molekulare Gewiicht: 308,22;
Qualitéitsstandard: FCC / USP;
Produit Code: RC.03.04.190386
Et ass e synthetescht Produkt produzéiert vum Kaliumhydroxid a Milchsäure a gereinegt Filtratioun an Heizung, et ass gesift a gepackt a propperem Raum virum Lager;Haltbarkeet: 24 Méint no der Fabrikatioun.
Kalziumlaktat ass e Liewensmëtteladditiv deen typesch zu enger grousser Villfalt vu Liewensmëttel bäigefüügt gëtt fir hir Textur an Aroma ze verbesseren oder hir Haltbarkeet ze verlängeren.
Dës Verbindung kann och als Zutat a Medikamenter oder verschidden Aarte vu Kalziumergänzungen benotzt ginn.
| Chemesch-Physikalesch Parameteren | RICHEN | Typesch Wäert |
| Assay vum gedréchent Produkt | 98,0% -101,0% | 98,4% |
| Verloscht op dréchen | 22,0% ~ 27,0% | 22,7% |
| Lead (als Pb) | Max.3 ppm | 1,2 ppm |
| Arsenic (asAs) | Max.2 ppm | 0,8ppm |
| Chloriden | Max.750 ppm | Entsprécht |
| pH | 6,0-8,0 | 7.2 |
| Eisen | Max.50 ppm | 15 ppm |
| Fluorid | Max.0,0015% | Entsprécht |
| Magnesium & Alkali | Max.1% | Entsprécht |
| Sulfaten | Max.750 ppm | Entsprécht |
| Passt duerch 500 Mikron | Min.98% | 98,8% |
| Mikrobiologesch Parameteren | RICHEN | Typesch Wäert |
| Total Plackezuel | Max.1000 CFU/g | <10 CFU/g |
| Hefen & Schimmel | Max.100 CFU/g | <10 CFU/g |
| Koliformen | Max.40 CFU/g | <10 CFU/g |
| Enterobakterien | Max. 100 CFU/g | <10 CFU/g |
| E.coli | Absent/g | Absent |
| Salmonella | Absent / 25g | Absent |
| Pseudomonas aeruginosa | Absent/g | Absent |
| Staphylococcis aureus | Absent/g | Absent |